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Brinjal Sarson Ka Saag – Simple Lunch You Can Make Today

Not sure what to cook today? This Brinjal Sarson Ka Saag is a simple, reliable recipe you can make at home without stress.

Healthy Best for: Lunch Type: Vegetarian

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Brinjal sarson ka saag Recipe with Egg | Easy Vegetarian Dish

130.6K • Lunch • Healthy • Vegetarian

सरसों मसाला वाला आलू बैंगन की सब्जी कैसे बनायें। baigan ki sabji recipe |sabzi recipe |आलू baigan|
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145 • North India

Cooking Hix
1 सीक्रेट ने सरसों के साग की पलट दी काया - सभी ने उंगलिया चाट-चाट कर खाया | Punjabi Sag
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344.6K • North India

Masala Kitchen
बिना फेंके इन हैल्दी mustard stalk से बनाएँ बहुत ही टेस्टी सब्जी|सरसों के डंठल की सब्जी|sarso sabzi.
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27.3K • North India

Paushtik Pakwan
भंडारे वाली आलू बैंगन की टेस्टी चटपटी सब्जी । aloo baingan ki sabji। no Onion no Garlic sabji।
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1.4M • North India

Shyam Rasoi
🍎

Nutrition Value

Per Serving

⚖️ Macronutrients

  • Calories 150
  • Carbs 20g
  • Protein 6g
  • Fats 7g
  • Fiber 8g

🧪 Micronutrients

  • Iron 20% DV
  • Vitamin_k 200% DV
  • Calcium 15% DV
🧅

Ingredients & Facts

North india

🥬 Main Ingredients

Eggplant
Mustard greens (sarson)
Ginger
Garlic
Makki flour

# Trending

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Know Your Food

Vegetarian
Healthy
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💡 Did You Know

A winter combo. Sarson is rich in vitamin K. Fun fact: Mustard greens are called "rai" in Hindi—Punjab grows the best!