🍳

Nellore Kathirikai – Simple Dinner You Can Make Today

Not sure what to cook today? This Nellore Kathirikai is a simple, reliable recipe you can make at home without stress.

Healthy Best for: Dinner Type: Vegetarian

Take a quiz and know your body type if it is Vatta, Pitta or Kapha

Know your body type

Nellore kathirikai Recipe | Simple Vegetarian Method

40.8K • Dinner • Healthy • Vegetarian

నెల్లూరు వంకాయ మునక్కాయ పులుసు# Drumstik,brinjal curry# tasty, tasty vankaya pulusu.
నెల్లూరు వంకాయ మునక్కాయ పులుసు# Drumstik,brinjal curry# tasty, tasty vankaya pulusu.

24.6K • Andhra

Vinis Recipes
Nellore special వంకాయ బజ్జి || Brijal curry || వంకాయ పుల్లగూర ||
Nellore special వంకాయ బజ్జి || Brijal curry || వంకాయ పుల్లగూర ||

211.2K • Andhra

Food on Farm
Nellore style masala gutthi vankaya | Nellore nuni vankaya recipe | Stuffed brinjal masala curry
Nellore style masala gutthi vankaya | Nellore nuni vankaya recipe | Stuffed brinjal masala curry

416 • Andhra

DPV Kitchen
gutti vankaya curry | nellore gutti vankaya | jalsalodu gutti vankaya | village gutti vankaya
gutti vankaya curry | nellore gutti vankaya | jalsalodu gutti vankaya | village gutti vankaya

390 • Andhra

Jalsalodu
నోరూరించే వంకాయతో నిల్వ ఊరగాయ ఇలా చేసి చూడండి చాలా రుచిగా ఉంటుంది అండి|Vankaya Nilava Pachadi|Pickle
నోరూరించే వంకాయతో నిల్వ ఊరగాయ ఇలా చేసి చూడండి చాలా రుచిగా ఉంటుంది అండి|Vankaya Nilava Pachadi|Pickle

674.3K • Andhra

Godhavari Konaseema ruchulu by Gowthami
ఎప్పుడు ఒకేలా కాకుండా ఒక్కసారి వంకాయ టమోటా తో ఇలా చేస్తే రైస్ రోటీ లోకి సూపర్గా ఉంటుంది Brinjal
ఎప్పుడు ఒకేలా కాకుండా ఒక్కసారి వంకాయ టమోటా తో ఇలా చేస్తే రైస్ రోటీ లోకి సూపర్గా ఉంటుంది Brinjal

539.5K • Andhra

Village Siri Cooking
🍎

Nutrition Value

Per Serving

⚖️ Macronutrients

  • Calories 200
  • Carbs 20g
  • Protein 8g
  • Fats 12g
  • Fiber 8g

🧪 Micronutrients

  • Iron 4mg
  • Vitamin_c 10mg
  • Folate 70mcg
🧅

Ingredients & Facts

Andhra

🥬 Main Ingredients

Brinjal
Peanuts
Tamarind

# Trending

#Side Dish Recipes
#Indian Lunch Recipes
#Brinjal Recipes (Eggplant / Baingan)
#Telugu Cuisine Recipes (Andhra & Telangana) Chana Dal Recipes (Bengal Gram Dal)

Know Your Food

Vegetarian
Healthy
Dinner

💡 Did You Know

An Andhra-style eggplant curry where roasted peanuts add crunch. Tamarind provides tanginess. Brinjal absorbs flavors well and is rich in fiber. Serve with rice or roti. Peanuts add plant-based protein.