How to make dhaba style Karnataka Style Badanekai Yennegai Gojju recipe easily

444.2K • Lunch • Healthy • Vegetarian

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬದನೇಕಾಯಿ ಇದ್ದರೇ ಈ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡಿ ರುಚಿ ಅಧ್ಬುತ | Tasty Brinjal Curry | Badanekai Gojju Curry
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬದನೇಕಾಯಿ ಇದ್ದರೇ ಈ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡಿ ರುಚಿ ಅಧ್ಬುತ | Tasty Brinjal Curry | Badanekai Gojju Curry

35.7K • North Karnataka

Rekha Aduge
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿಂದ್ರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮಾಡ್ತೀರಾ | Enne Badanekayi | Stuffed Brinjal Curry
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿಂದ್ರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮಾಡ್ತೀರಾ | Enne Badanekayi | Stuffed Brinjal Curry

124.4K • North Karnataka

Meghashree's Kitchen
????????ರೊಟ್ಟಿ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಗೊಜ್ಜು ಸೂಪರ್ ????????BRINJAL MASALA CURRY RECIPE IN KANNADA
????????ರೊಟ್ಟಿ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಗೊಜ್ಜು ಸೂಪರ್ ????????BRINJAL MASALA CURRY RECIPE IN KANNADA

2.1M • North Karnataka

NAGVENI ACHARS KITCHEN
ಈ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಮಸಾಲಾ ಒಮ್ಮೆ ತಿದ್ರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮಾಡ್ತಿರಾ | Badanekayi Ennegayi Recipe | Brinjal Masala Recipe
ಈ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಮಸಾಲಾ ಒಮ್ಮೆ ತಿದ್ರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮಾಡ್ತಿರಾ | Badanekayi Ennegayi Recipe | Brinjal Masala Recipe

56.7K • North Karnataka

SAVIRUCHI RECIPE / ಸವಿರುಚಿ ರೆಸಿಪಿ
🍎

Nutrition Value

Per Serving

⚖️ Macronutrients

  • Calories 220
  • Carbs 25g
  • Protein 5g
  • Fats 12g
  • Fiber 7g

🧪 Micronutrients

  • Iron 4mg
  • Vitamin_c 15mg
  • Potassium 400mg
🧅

Ingredients & Facts

North karnataka

🥬 Main Ingredients

Eggplant
Tamarind
Jaggery

# Trending

#Side Dish Recipes
#Brinjal Recipes (Eggplant / Baingan) Karnataka Recipes

Know Your Food

Vegetarian
Healthy
Lunch

💡 Did You Know

Stuffed eggplant curry where the brinjals are slit and filled with tamarind-jaggery paste. "Yennegai" means stuffed. A balance of sweet, sour, and spicy.