How to make authentic Chana Turai Sabzi at home easily

477.9K • Lunch • Healthy • Vegetarian

बिहारी स्टाइल तरोई की सब्जी कैसे बनाये। नेनुआ चना की सब्जी - Tori, Gilki, Nenua, Taroi sabji
बिहारी स्टाइल तरोई की सब्जी कैसे बनाये। नेनुआ चना की सब्जी - Tori, Gilki, Nenua, Taroi sabji

75.2K • Bihari

Recipe Mantra - Hindi
Sponge Gourd recipe-Nenua Chana ki Sabzi-Sponge Gourd with Bengal gram Recipe
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387.4K • Bihari

Kabita's Kitchen
पहले कभी तुरई की ऐसी रेसिपी नही देखीं होगी | Masala Turai ki Sabji | Turai ki Sabji | Healthy Sabji
पहले कभी तुरई की ऐसी रेसिपी नही देखीं होगी | Masala Turai ki Sabji | Turai ki Sabji | Healthy Sabji

1.1M • Bihari

Masala Kitchen
तोरई चना दाल की सब्जी ऐसे बनाएंगे तो सब चट कर जायेंगे। Turai Sabji। Ridge Gourd Curry।Torai ki Sabji
तोरई चना दाल की सब्जी ऐसे बनाएंगे तो सब चट कर जायेंगे। Turai Sabji। Ridge Gourd Curry।Torai ki Sabji

14.3K • Bihari

Yummy Roma Kitchen
तोरई चना  की चटपटी सब्जी बनाये कुकर में | Sponge Gourd Curry | Turai Chana | नेनुआ चना की सब्जी |
तोरई चना की चटपटी सब्जी बनाये कुकर में | Sponge Gourd Curry | Turai Chana | नेनुआ चना की सब्जी |

1.2K • Bihari

Pallavi Flavour
तुरई/तोरई चना दाल की चटपटी सब्जी बनाये कुकर में | Torai/Turai Recipe | Chana Dal Recipe |
तुरई/तोरई चना दाल की चटपटी सब्जी बनाये कुकर में | Torai/Turai Recipe | Chana Dal Recipe |

385.6K • Bihari

Masala Kitchen
नेनुआ चना दाल की सब्ज़ी- तोरई चना दाल की सब्जी-Turai ki Sabji Recipe-Chana Dal ki Sabji Recipe-Nenua
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10.1K • Bihari

Shaluzlovebook Kitchen.
नेनुआ को ईस नये तरिके से बनायेगें तो चार के जगह छः रोटी खायेगें | Nenua Kii Sabji |Nenua recipe
नेनुआ को ईस नये तरिके से बनायेगें तो चार के जगह छः रोटी खायेगें | Nenua Kii Sabji |Nenua recipe

101 • Bihari

Priyanka's Kitchen
तोरई चने की सब्जी एकबार इस तरीके से बनाकर देखिए सारे पूराने तरीके भूलजायेंगे/Torai chane ki sabji
तोरई चने की सब्जी एकबार इस तरीके से बनाकर देखिए सारे पूराने तरीके भूलजायेंगे/Torai chane ki sabji

586 • Bihari

Kitchen king Special dish
तोरई की सब्जी & दम लगा कर जीरा राइस- बच्चे भी मांग कर खाएंगे | Turai Ki Sabzi & Jeera Rice Recipe
तोरई की सब्जी & दम लगा कर जीरा राइस- बच्चे भी मांग कर खाएंगे | Turai Ki Sabzi & Jeera Rice Recipe

118.8K • Bihari

Honest kitchen
कुकर में कम तेल मसाले में झटपट चना दाल तुरई ऐसे बनाएँगे तो खाते ही रह जाएँगे-Turai Chana Dal Recipe
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1.7K • Bihari

Shaluzlovebook Kitchen.
Bihari tarike se banaye bahut hi jada testy &Healthy Turai/Nenua or chana Daal  ki sabji #recipe
Bihari tarike se banaye bahut hi jada testy &Healthy Turai/Nenua or chana Daal ki sabji #recipe

30 • Bihari

Har din kuchh naya sikhe
तुरई की सब्ज़ी | Turai Kala Chana Sabji | तुरई  चने की सब्ज़ी | नेनुआ चना सब्जी | Gilki Chana ki sabji
तुरई की सब्ज़ी | Turai Kala Chana Sabji | तुरई चने की सब्ज़ी | नेनुआ चना सब्जी | Gilki Chana ki sabji

586 • Bihari

Maayeka
🍎

Nutrition Value

Per Serving

⚖️ Macronutrients

  • Calories 210
  • Carbs 25g
  • Protein 12g
  • Fats 8g
  • Fiber 10g

🧪 Micronutrients

  • Iron 5mg
  • Folate 150mcg
  • Zinc 3mg
🧅

Ingredients & Facts

🥬 Main Ingredients

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Know Your Food

💡 Did You Know

This protein-packed Gujarati dish combines chickpeas with hydrating ridge gourd. The gourd's mild flavor absorbs the tangy-spicy gravy. Fun fact: It's traditionally served with bajra roti in winter for warmth. The tempering includes asafoetida for digestion. Jaggery balances the sourness, reflecting Gujarati sweet-sour palate. Modern versions use canned chickpeas, but soaked ones taste better. Nutritionists praise its fiber content for gut health. A lunchbox favorite that stays fresh for hours. The ridge gourd seeds add interesting texture.