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Saunf Wale Aloo Baingan – Simple Lunch You Can Make Today

Not sure what to cook today? This Saunf Wale Aloo Baingan is a simple, reliable recipe you can make at home without stress.

Healthy Best for: Lunch Type: Vegetarian

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Saunf wale aloo baingan Recipe with Potato | Easy Vegetarian Dish

Name: Saunf wale aloo baingan
Yield: 1 servings
Cuisine: Indian

96.7K • Lunch • Healthy • Vegetarian

🍎

Nutrition Value

Per Serving

⚖️ Macronutrients

Calories 220
Carbs 30g
Protein 6g
Fats 10g
Fiber 8g

🧪 Micronutrients

Iron 4mg
Vitamin_a 200mcg
Vitamin_c 20mg

🧅

Ingredients & Facts

Indian

🥬 Main Ingredients

Potatoes

Eggplant

Fennel

# Trending

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Know Your Food

Vegetarian

Healthy

Lunch

💡 Did You Know

A Kashmiri dish where fennel seeds dominate. The vegetables cook until melt-in-mouth. The gravy is light but flavorful. Pro tip: Use baby eggplants for tenderness. The dish is vegan and gluten-free. Best with steamed rice.

Saunf Wale Aloo Baingan – Simple Lunch You Can Make Today

Saunf wale aloo baingan Recipe with Potato | Easy Vegetarian Dish

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