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Sabudana khichdi Recipe with Potato | Easy Vegetarian Dish — Simple Breakfast You Can Make Today

A celebrated classic from the Bihar, UP culinary tradition, this recipe has been enjoyed by generations of home cooks across India. Start your morning right with a nutritious, energy-boosting breakfast that keeps you going until lunch.

Whether you're a seasoned home chef or a curious beginner, this Sabudana khichdi recipe is designed to deliver restaurant-quality results in your own kitchen. The step-by-step video above walks you through every technique — from preparation to plating — so you can cook with confidence.

The recipe uses 3 key ingredients including tapioca pearls, peanuts, potatoes. Each serving contains approximately 250 calories, with 5g of protein — making it a guilt-free addition to your diet.

Did you know? Fasting food that's light yet energizing! The peanuts add crunch and protein.

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250 Calories
Breakfast Meal Type
Healthy Style
Sabudana khichdi
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