How to make authentic Kathirikai Poondu Pirattal at home easily

9.8K • Lunch • Healthy • Vegetarian

10 நிமிடத்தில் பூண்டு கத்தரிக்காய் பொரியல் செய்யலாம் Kathrikai Poondu Varuval - Tasty Garlic brinja
10 நிமிடத்தில் பூண்டு கத்தரிக்காய் பொரியல் செய்யலாம் Kathrikai Poondu Varuval - Tasty Garlic brinja

1.5K • Chettinad

Food Awesome by Ruby Joseph
கத்திரிக்காய் வறுவல் இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க #Brinjalfry/kathirikai varuval/Brinjal recipes in Tamil
கத்திரிக்காய் வறுவல் இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க #Brinjalfry/kathirikai varuval/Brinjal recipes in Tamil

1.2M • Chettinad

Kavitha Samayalarai கவிதா சமையலறை
Brinjal Drumstick Curry Recipe in Tamil | Kathirikai Murungakkai Poriyal | Village Cooking Style
Brinjal Drumstick Curry Recipe in Tamil | Kathirikai Murungakkai Poriyal | Village Cooking Style

364 • Chettinad

Village Cooking Style
உள்ளிக்குழம்பு இப்பிடி வச்சு பாருங்க விடவே மாட்டீங்க | Jaffna style Garlic Curry in tamil
உள்ளிக்குழம்பு இப்பிடி வச்சு பாருங்க விடவே மாட்டீங்க | Jaffna style Garlic Curry in tamil

6.7K • Chettinad

Yarl Samayal
குழம்பு-:தட்டபயிர் கத்திரிக்காய் (Thattapayir kathirikkaai kuzhambu - Flat lentils Brinjal) kulambu
குழம்பு-:தட்டபயிர் கத்திரிக்காய் (Thattapayir kathirikkaai kuzhambu - Flat lentils Brinjal) kulambu

90 • Chettinad

Nam Naatu Unavu
CHETTINAD SPL DRUMSTICK BRINJAL THOKKU || சுவையான கத்தரிக்காய் முருங்கைக்காய் தொக்கு செய்வது எப்படி?
CHETTINAD SPL DRUMSTICK BRINJAL THOKKU || சுவையான கத்தரிக்காய் முருங்கைக்காய் தொக்கு செய்வது எப்படி?

4K • Chettinad

GOA CHITRA SEKHAR RECIPE
தண்டு கீரையை இப்படி செய்ங்க ரொம்ப நல்லாருக்கும் | Thandu Keerai Kootu Recipe in Tamil
தண்டு கீரையை இப்படி செய்ங்க ரொம்ப நல்லாருக்கும் | Thandu Keerai Kootu Recipe in Tamil

724.1K • Chettinad

Tamil Food Corner
செட்டிநாட்டு எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பை இனிமேல் இப்படி செய்து பாருங்க
செட்டிநாட்டு எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பை இனிமேல் இப்படி செய்து பாருங்க

33K • Chettinad

SONA SAMAYAL
🍎

Nutrition Value

Per Serving

⚖️ Macronutrients

  • Calories 120
  • Carbs 15g
  • Protein 3g
  • Fats 6g
  • Fiber 5g

🧪 Micronutrients

  • Iron 1mg
  • Vitamin_c 10mg
🧅

Ingredients & Facts

Chettinad

🥬 Main Ingredients

Eggplant
Garlic
Tamarind
Spices

# Trending

#Vegetarian Recipes
#Side Dish Recipes
#South Indian Recipes
#Brinjal Recipes (Eggplant / Baingan)
#Chana Dal Recipes (Bengal Gram Dal) Garlic Recipes

Know Your Food

Vegetarian
Healthy
Lunch

💡 Did You Know

A fiery Tamil Nadu curry. Fun fact: Eggplants belong to the nightshade family, like tomatoes! Roast garlic for depth. Tamarind cuts the eggplant's bitterness. Simmer until oil separates. Best with steamed rice. The dish showcases South India's love for bold flavors!